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優質奶源

     好奶取決于好的奶源,為讓消費者喝上營養奶、放心奶,歐亞乳業巨資投入,在海拔2000米以上的蒼山山麓建設大理風景牧場。這里遠離城市污染,不受霧霾、沙塵、寒冬酷暑等惡劣天氣影響,只有四季如春的氣候和長年流淌的蒼山泉水,生活在大理風景牧場中的荷斯坦奶牛和娟珊奶牛,終年都能吃到天然的青貯飼料、優質的紫花苜蓿與黑麥草。


High quality milk source

      公司擁有穩定的優質原料奶供應渠道,牧場被農業部評為“奶牛標準化示范場”,養殖、種植環節均通過了有機認證;此外,牧場還配套了阿菲金牧場管理系統、自動清糞系統、大型沼氣工程等設施,在實現奶??茖W、高效、安全養殖的同時,還進一步提升了牧場的污染治理與環境保護能力。

先進工藝

    公司一期工廠、二期工廠均全套引進國外先進乳品生產線,生產設備由中央控制系統電腦操作,可實現全自動調配、菌種在線添加等先進工藝。

Advanced technology

      2018年,三期工廠竣工投產,新廠引進了行業領先的中央控制系統、全自動調配系統、氣動物流系統、智能機器人碼垛系統等設備設施;采用了目前最先進的MES系統、PLC可編程控制技術等的生產加工技術,三廠的建成不僅是公司由自動化生產向智能制造轉變的重要標志。

過程控制

      公司設有省級企業技術中心,中心配備行業先進的研發檢測設備,可實現從原奶收購、原輔料入廠檢驗、產品生產加工、出廠檢驗、產品運輸、終端配送及銷售等環節進行有效的監控和系統追溯,能夠對生產全過程關鍵控制點進行系統有效的質量控制,確保產品質量安全穩定。

Process control

      2017年,公司技術中心與江南大學、云南省牧草研究中心、云南農業大學等科研院校和單位合作,與江南大學陳衛教授合作建立了專家工作站,以江南大學食品生物技術研究中心的益生菌菌種資源庫為基礎,挑選具有優良生理性狀的益生菌,發明了基于益生菌調控的重金屬危害減除技術,為重金屬暴露的膳食保護提供了全新的思路和手段。通過靶向性的益生菌調控技術,可有效保護宿主腸道屏障,緩解組織氧化損傷,從而實現對鉛、鎘等重金屬的有效減除。

成品防護

      乳品在貯藏、運輸、銷售過程中,如防護不當,就可能發生物理、化學及微生物變化,稍有疏忽則嚴重影響質量。因此,公司制定了嚴格的倉儲和運輸規范,例如規定儲存必需離地面距離≥10cm, 離周圍墻壁距離≥20cm, 保持倉庫內清潔、衛生、通風,以保證倉儲物資品質,嚴格控制人員出入,做好防蠅、防鼠控制措施。成品需遵循先進先出的原則進行出貨等。規定了貯藏條件( 溫度、濕度、碼放高度) 等 。

Finished products protection

     不斷革新生產技術,全面升級售后體系,是公司實現跨越發展的重要方向,一方面,公司引進了電子遙控穿梭倉儲技術,進一步提高了儲運效率,避免了因人力搬運而造成的成品污染;在售后追溯方面,公司建有完善的產品質量追溯體系,實現了從原料奶收購,產品生產加工到出廠銷售等關鍵控制點的詳細信息記錄,可有效確保產品質量的持續穩定和可追溯。

 
地址:云南省大理州大理市大理經濟技術開發區春華路    服務電話:0872-2335866
傳真:0872-2335808    郵箱:oy@ouyaruye.com
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